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三伏天饮食秘籍请查收!Z6尊龙中国官方网站

2024-08-15 13:02:23
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  Z6尊龙中国官方网站Z6尊龙中国官方网站夏天昼长夜短,天人相应,适合晚睡早起,中午适当休息。高温天,尽量避免室外活动,即便要室外活动,也最好选择早晚较凉爽时段,活动时也应加强防护。运动要适度,不宜时间过长。

  其次要饮食清淡,保护脾胃。三伏天暑热挟湿,易伤脾胃,导致食欲不振。饮食清淡,既利于消化吸收补充营养,又不增加脾胃负担。可以多吃解暑化湿健脾的食物,如冬瓜、山药、扁豆、绿豆、薏米等。

  喝冷饮不如喝热茶。夏天很多人会喝冰镇饮料来消暑,殊不知如此最伤脾胃。虽然天气热,但其实喝热茶比喝冷饮更解渴更养生。一杯热茶,出点汗,闷热之气得以宣泄,顿时就会感觉清爽无比。不过,值得注意的是,饮茶最好在饭后进行,因为空腹饮茶可能会引发腹泻。

  凉水冲澡不如热水泡脚。从中医的角度来说,大热天全身毛孔处于打开状态,这时立即冲凉,寒湿之气就会侵袭人体,导致风寒湿邪。夏季“热养”不如多用热水泡脚,使气血运行通畅,促进身体气血循环。

  吃凉菜不如喝姜茶。夏季很多人通过吃凉菜解热气,但常吃凉菜耗伤脾胃,不如多喝点红糖姜枣茶:将生姜、大枣一同煮水,并加入适量的红糖饮食常识,这样的饮品既能温中散寒,又能健运脾胃,对于我们的健康大有裨益。在享受清凉的同时,也不忘照顾好自己的脾胃,这才是夏日养生的关键。

  中医养生主张“顺时而食”,在炎炎夏日,葡萄、龙眼、荔枝等温热性水果正当季,可有效改善肠胃功能,助力身体基础代谢。蔬菜中南瓜以其温性特质呵护脾胃,加强肠胃的蠕动功能;而韭菜则以其补肾温阳之效,为身体注入活力,同时增进食欲。

  夏日里,空调与冷饮的频繁使用可能让体内寒气悄然而至。此时,选择牛肉、羊肉等热性肉类,便能温阳散寒,补中益气,为身体带来由内而外的温暖。古人有云“伏羊一碗汤,不用开药方”,羊肉味甘,性温,夏天适量地吃些羊肉,可以温补身体,祛除寒气。当然也别忘了荤素搭配,温凉互补的原则。例如,在享用涮羊肉火锅时,不妨多吃些白菜、冬瓜、青菜等蔬菜,以达到平衡温凉寒热的效果。

  需要提醒的是,对于牙痛、上火、发烧感染症状及体质偏热的人群,应谨慎食用热性肉类,以免加重身体不适。

  三伏天,高温与闷热让人倍感不适,许多人会因此出现食欲不振、体乏无力等“苦夏”症状。此时,一碗热气腾腾的汤面或热粥,便是最好的慰藉。它们不仅能够迅速驱散体内的暑气,还能开胃理气,为身体注入新的活力。正如古人所言“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,这些传统美食正是夏季养生的良方。

  清蒸与清炖:这两种烹饪手法旨在最大限度地保持食材的原汁原味及其营养成分,减少营养素的流失。此外,它们也契合中医理论中“清补”的养生原则,适宜在夏季采用,以助于人体调养。

  清炒:清炒的烹饪方式注重使用较少量的油脂,《中国居民膳食指南(2022)》推荐成年人每日用油摄入在20g~30g之间,食盐每日≤5g,以保持蔬菜的清爽口感,同时也有助于促进食欲和消化。在清炒时,推荐搭配如青瓜、芹菜、青笋等具有清热利湿功效的蔬菜,以强化整体的食疗效果。

  做法:将乌骨鸡去毛和内脏,切块洗净,加适量水,放砂锅中与黄芪、当归共炖,鸡肉熟烂后,加调味品,饮汤食肉,可分作3~4次食用。在夏季每周食用1次,可取良效。

  黄芪性微温味甘,益气固表,为补气诸药之最,并可增强机体免疫功能及耐缺氧能力;当归性温味甘辛,有补血和血、调经止痛、润燥滑肠的功效。

  乌鸡滋肾养血,内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等多种氨基酸及微量元素,尤适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人群食用。

  此药膳适用于平素易于感冒Z6尊龙中国官方网站、畏寒肢冷、神疲乏力、舌质淡或淡胖、苔薄白腻、脉细弱的慢性阻塞性肺疾病患者。

  做法:猪肚用醋泡去腥洗净切丝,干姜、良姜、草果,再加上葱姜,一起放入罐内煮熟,放入食盐3~5克,空腹食用。

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