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Z6尊龙中国官方网站一分钟了解李斯特菌安全饮食不焦虑

2024-10-17 23:13:30
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  凯发官网入口有这两个热搜新闻案例,相信大家都知道,今天就想给大家讲讲“冰箱杀手”——李斯特菌饮食知识。孕妇尤其需要重视!

  以上这两起事件的罪魁祸首是被称为“冰箱杀手”的单核细胞增多性李斯特氏菌。

  单核细胞增多性李斯特菌简称李斯特菌,革兰阳性短小杆菌。主要通过粪一口途径感染,还可通过眼及破损皮肤、黏膜进入体内而造成感染。

  它广泛存在于自然界中,食品中存在的单增李斯特氏菌对人类的安全具有危险,该菌在4℃的环境中仍可生长繁殖,是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一。

  单核细胞增多性李斯特菌是一种细胞内寄生菌,宿主对它的清除主要靠细胞免疫功能。易感者包括免疫功能抑制者Z6尊龙中国官方网站、新生儿、老年人以及妊娠女性。可导致易感者发生侵袭性疾病,包括脑膜炎、脑膜脑炎和菌血症。

  孕妇感染后,因为细菌或会透过胎盘传染给胎儿,可能引致流产、死胎、围产期败血病和初生婴儿脑膜炎。

  李斯特菌感染初期,症状和感冒类似,比如发烧、寒战、肌肉痛、少数人伴有肠胃不适,严重的可引起脑膜炎、败血症、心内膜炎等疾病。

  注意:根据疾病严重程度和疗效个体化决定治疗剂量和持续时间。未经治疗的血流李斯特菌感染患者死亡率很高,故应及时给予抗生素治疗。

  李斯特菌虽然是一种危险的食源性病原体,但只要我们注意食品安全和个人卫生,就能有效预防它的感染。

  若出现胃肠道不适等症状,切勿在家自行服药,应及时到医院就诊。特别是孕妈妈们,应及时在医生专业的指导下进行胎心监护、微生物检查等,发现感染后及时对症治疗,保证母胎安全。

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